黄金の液体と言われるボーンブロスとは？
こんにちは、三軒茶屋で医師や管理栄養士と提携し治療を行う。
こんな国内でも数少ないスタイルで治療を行う『三軒茶屋あおば整体院』で院長をしています、高田です。
このサイトでは、あなたが生涯健康に過ごすための『ヒント』や『アイディア』をお伝えしています。
あなたは『ボーンブロス』という言葉を聞いた事がありますか？
黄金の液体と言われ、最近注目のスープなのです。
今回は『黄金の液体』についてお話していきます。
黄金の液体と言われるボーンブロスとは？
いつもは、身体に良い食べ物を中心に紹介させて頂いているのですが、今回はスープです。
今回は『お肌も含め栄養をしっかりとりたい』というあなたに『黄金の液体と言われるボーンブロスとは？』というテーマでお話していきたいと思います。
今回の『スープ』について、お伝えしたい内容は2つ
本記事の内容
- ボーンブロスで腸壁を修復する
- ボーンブロススープの作り方
専門用語などを使わず、出来るだけ分かりやすくお話しするつもりですが、疑問などありましたらお気軽にコメント下さい。
文章が苦手という方は、下のバナー（写真部分）をクリックすると音声で聴くことができます。
そして記事を書いている私は、こんな人物です。
- 臨床経験10年以上
- 約3万人の治療実績
- 年間約3,000人来院の院長
- 三軒茶屋口コミ評価1位整体
- 医師、管理栄養士と提携整体経営
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ボーンブロスで腸壁を修復する
ボーンブロスという言葉は、はあまり聞いた事がないという方も多いでしょう。
まずはボーンブロスとは何か？のお話しから
別名『黄金の液体』とも呼ばれ、動物の骨を長時間煮込んだ骨ダシのスープです。
その効果は、骨を長時間煮込むこみ冷却することでゼラチン状になって、吸収力が高まります。
肌に潤いを与え美容効果を与えるほかに、健康面ではこんな効果も
- ボーンブロスのゼラチンにはグルタミン酸が多く含まれる
- ➡ストレスや不規則な生活で悪化した腸内環境の改善（腸壁の修復）
- グリシン、アルギニンといったアミノ酸が豊富
- ➡抗炎症作用があり、不規則な生活で炎症が起こりやすい身体を労わる
- ゼラチンに含まれるアミノ酸
- ➡風邪の予防
- グルタミンが多く含まれる
- ➡すべての細胞の成長を促すため、免疫力UP
と良いコトづくめの黄金スープ、その作り方とは？
ボーンブロススープの作り方
◆材料
- 骨（鶏・豚。牛など）：1㎏
- 玉ねぎ：1個
- セロリ：2本
- 酢：大さじ2杯
◆作り方
- 玉ねぎとセロリを大きめのざく切り
- 骨と野菜を圧力鍋にいれ、具材が浸るまで水を入れる
- 強火で加熱し、ピンが上がったら弱火にして30分
- 30分経過したら火を止め、ピンが下がるまで待つ
- スープをこして、ビンなどの容器に入れ冷蔵庫で冷蔵
- 冷えて固まった脂肪分は取り除く
ということで、今回は『ボーンブロス』についてのお話でした。
最後まで読んで頂いたあなたが、黄金の液体を意識して摂ることでことで、確実に健康に近づくことができます。
人生100年時代、この長寿時代を楽しく過ごすためには『健康』はとても大切になります。
ぜひ、ボーンブロスを上手に活用して、生涯健康を目指して頂けたら嬉しいです。